Por qué es importante realizar un diagnóstico de Seguridad en un Strip Center ?.

Desde hace algunos años hemos visto como ha ido desarrollándose el mercado de Strip Center en el país encontrándolos como un conjunto de tiendas alineadas para entregar servicios y productos en un mismo lugar ; Supermercados , bancos, locales de comida , restaurantes, farmacias y otros de distinta índole. La seguridad en un Stripcenter será una variable para la sostenibilidad del negocio.
La Importancia de las tiendas ancla ( principalmente rubros esenciales ) en el desempeño de strip centers , es que otorga un flujo continuo de clientes que pueden satisfacer sus necesidades de consumo en un mismo lugar. Controlar la Seguridad en un Strip Center debe ser parte de la operación diaria.
El último Reporte Global del Mercado de Strip Centers elaborado por la consultora GPS Property, señala que en la Región Metropolitana se registró una ocupación de 10.700 m2 en el primer semestre de 2022, aumentando en un 12,14% respecto al segundo semestre de 2021.
Eso también lleva de la mano problemas o dificultades en la operación de los mismos, cuando locales o tiendas anclas no pueden funcionar, siendo aún mas complicado , cuando a tu planificación no le incorporas la variable de riesgo del centro comercial y de forma inesperada se presentan cortes de energía, equipos de respaldo eléctrico que no funcionan , o bien se genera un incendio en los locales de comida y todo en épocas donde el flujo de personas aumenta.
Todo se podría transforma de un momento a otro en caos y pérdidas cuantiosas………………
6 de los procesos críticos que debes controlar para la Seguridad en un Strip Center.
Lo primero que deberás hacer es identificar en cuales de sus espacios o locales, se encuentran las amenazas y vulnerabilidades capaces de generar cuantiosas pérdidas en sus activos, accidentes o falla en la continuidad operacional del Strip Center .
Para ello, comienza por revisar como están funcionando los siguientes procesos:
Instalaciones Eléctricas
Las salas eléctricas al interior del centro comercial tienen como objetivo comandar todo el sistema eléctrico tanto de espacios comunes como de locales comerciales, y una falla producto del sobrecalentamiento del sistema , mala o falta de mantención, podría originar fallas e interrupciones en la continuidad operacional de todo el lugar.
Conocer cuál es el estado de este proceso, ayudará a controlar fallas y pérdidas en equipos, riesgos de incendio, accidentes o detenciones en la operación que impidan el normal funcionamiento de locales.
Equipos de respaldo como Generadores Eléctricos o Bombas de Protección contra incendio.
Si tienes cortes de energía o bien fallas donde se deben activar los equipos de emergencia , si estos no están con sus mantenciones adecuadas, carga de combustible apropiada o baterías en buen estado, no podrás hacer frente a un evento imprevisto y podrás tener consecuencias nefastas por no controlar adecuadamente estos procesos, con costos ocultos que no lo puedes provisionar para gastos.
Campanas, ductos de extracción , artefactos y equipos a gas.
Entre algunas de las zonas y áreas que la historia nos señala con la mayor frecuencia de incendios en centros comerciales, están los Restaurantes o Locales de comida. Estos funcionan con equipos a gas y llama abierta tales como; freidoras, asadoras de pollo, planchas, y cocinas industriales.
Estos equipos en su mayoría, generan vapores grasos (carga combustible) y altas temperaturas, los cuales deben ser evacuados mediante sistemas de extracción a los cuatro vientos.
Si existen falla eléctricas , limpieza defectuosa en el ducto de las campanas o bien deficiente mantención de equipos a gas o eléctricos, tendremos una tormenta perfecta para generar un incendio.
A lo largo de nuestras auditorías técnicas en decenas de locales de comidas , el 80 % de los ductos presentan solo limpieza por abajo en el primer metro del ducto y lo mismo por arriba, dejando grasa adherida a las paredes y por lo tanto una gran carga combustible en su interior. Hay que eliminar todo el material altamente combustible de una cocina industrial.
Redes contra incendio y equipos extintores.
El correcto y normal funcionamiento de los sistemas de protección y extinción de incendio que operan en las distintas áreas de los centros comerciales, es fundamental para su control y evitar cuantiosas pérdidas.
Debes por lo tanto tener claridad absoluta del estado de la Red PCI (sala de bombas, sprinklers o rociadores, detectores de humo, gabinetes red húmeda, manifold, pulsadores de emergencia, central de alarmas).
Por otro lado, se hace necesario también revisar la Mantención anual de extintores clase A, B, C y K de todas las dependencias.
Por cierto, podrías imaginar lo que puede ser el control de un amago de incendio producto de la falta de mantención o fallas en los sistemas eléctricos o gas , si mas aún, no tienes los sistemas en buenas condiciones para amagarlo.
Procesos que implican aspectos Medioambientales y sus impactos.
La sostenibilidad ambiental llegó para quedarse y junto con ello, las exigencias legales necesarias para controlar o minimizar impactos .
Hay distintos rubros o actividades al interior de un Strip Center que requieren de su gestión. Verificar cumplimiento de declaración de emisiones atmosféricas de fuentes estacionarias, autorizaciones sanitarias para funcionamiento de almacenamientos de residuos, bodegas de residuos peligrosos, manejo de aguas residuales , lodos y grasas , declaraciones de residuos generados, elaboración de alimentos, etc.
En los últimos años hemos visto un aumento importante en las fiscalizaciones de centros comerciales en consecuencia con los compromisos medioambientales y la puesta en vigencia de distintas leyes tendientes a frenar el cambio climático, todas ellas por supuesto, entrañan eventuales sanciones, multas o paralizaciones por incumplimientos medioambientales.
Tener controlados todos los procesos y actividades al interior de tu Strip Center se hace fundamental. La mejor manera de poder evitar pérdidas , cierre de locales por multas , incendios o incumplimiento legal por desconocimiento, es realizar un diagnóstico de Seguridad en un Strip Center que permita detectar todas las vulnerabilidades y con ello, generar un plan de acción mediante un sistema Experto para controlar y mantener la continuidad operacional de tu centro comercial.
Si quieres conocer más sobre cómo funciona nuestro sistema experto que permite detectar fallas en tu operación y controlar la Seguridad en un Strip Center, te invito a ponerte en contacto con nosotros mediante el siguiente formulario.