Hoy en día la importancia de la Prevención de incendios en centros comerciales, radica principalmente en la seguridad de las personas, la continuidad de las operaciones y evitar el daño a la propiedad, que en definitiva se transforma en pérdidas económicas para todos los actores.
Para la adecuada prevención de incendios en centros comerciales, se deben tener en cuenta varios factores asociados debido a los distintos locales que operan al interior de las edificaciones.
Sumado a lo anterior, las instalaciones que proveen autonomía para el funcionamiento de estos mismos, cuentan con distintos riesgos inherentes, que podrían generar fuego y afectar el normal desarrollo de las actividades, además de la seguridad de clientes, colaboradores e instalaciones, debido a la ocurrencia de incendios.
Áreas y Locales al interior de un centro comercial
Entre algunas de las zonas y áreas que la historia nos señala con la mayor frecuencia de incendios en centros comerciales podemos nombrar:
- Patios de comida, que cuentan con diferentes locales que funcionan con equipos a gas y llama abierta tales como; freidoras, asadoras de pollo, planchas, cocinas industriales, etc.
Estos equipos, en su mayoría generan vapores grasos (carga combustible) y altas temperaturas, los cuales deben ser evacuados mediante sistemas de extracción a los cuatro vientos.
- Casinos de personal, los cuales pueden funcionar con equipos eléctricos o a gas de llama abierta y que pueden generar vapores grasos (carga combustible).
- Bodegas de productos, en donde existe variada carga combustible tales como; Cartón, telas, espumas, plásticos, líquidos combustibles e inflamables, etc.
- Salas eléctricas, que cuentan con tableros eléctricos y equipos energizados.
- Lugares de acopio de cartones y plásticos, en donde se depositan los desechos generados por los establecimientos que operan al interior del centro comercial.
- Bodegas de residuos peligrosos (RESPEL) y de sustancias peligrosas (SUSPEL).
- Instalaciones y almacenamiento de gas.
Importancia de mantenciones preventivas y correctivas de sistemas y equipos.
El correcto y normal funcionamiento de los sistemas y equipos que operan en las distintas áreas y lugares de los centros comerciales, es fundamental para minimizar el riesgo de incendio.
Es por esto que se deben realizar mantenciones preventivas y correctivas programadas, tanto en dependencias que sean responsabilidad del centro comercial para el funcionamiento de este, como de tiendas anclas y locales comerciales, las que deben ser ejecutas por personal calificado.
Algunas de las mantenciones preventivas que se deben realizar son:
- Red PCI (sala de bombas, sprinklers o rociadores, detectores de humo, gabinetes red húmeda, manifold, pulsadores de emergencia, central de alarmas).
- Salas eléctricas (centro comercial, tiendas ancla y locales comerciales si corresponde).
- Grupos electrógenos.
- Tableros eléctricos de locales comerciales.
- Mantención anual de extintores (clase A, B, C y K de todas las dependencias)
- Instalaciones y equipos a gas.
- Mantención de sistemas de extracción de vapores grasos en locales de comida, supermercados, panaderías y casinos de personal (campanas, filtros, ductos, motor, etc.).
Normativa legal asociada
Dentro de la normativa legal asociada a los sistemas y equipos antes mencionados se pueden nombrar entre algunas:
- Ordenanza General de Urbanismo y Construcción (OGUC).
- Reglamento de Instalaciones Domiciliarias de agua Potable y Alcantarillado (RIDAA).
- Decreto Supremo N°594.
- Normas NFPA (National fire protection association).
- Norma Chilena Elec. 4.
- Decreto Supremo N°44 – Aprueba Reglamento que Establece Requisitos de Seguridad y Rotulación de Extintores Portátiles.
- Decreto Supremo N°66 – Reglamento de Instalaciones Interiores y Medidores de Gas
- Distintas Normas Chilenas Asociadas.
- Etc.
11 Recomendaciones Importantes para la prevención y control de incendios en centros comerciales:
- Diseño y construcción de protecciones pasivas que imposibilite la rápida propagación de un fuego para una adecuada evacuación de usuarios.
- Diseño de ingeniería para protecciones activas de acuerdo a los riesgos que estarán presentes en los distintos locales comerciales y sus procesos.
- Realizar mantenciones preventivas y controlar su proceso correctivo para instalaciones eléctricas, Instalaciones y artefactos a gas, campanas y ductos de extracción, Sistemas de detección y extinción de incendios
- Controlar que los equipos de detección y extinción automáticos contra incendios (detectores de humo y sprinklers), se encuentren en todo momento libres de elementos que obstaculicen su normal funcionamiento.
- Los extintores y gabinetes de red húmeda, deben encontrarse con sus accesos inmediatos despejados en todo momento para una pronta respuesta ante una emergencia.
- Los extintores deben encontrarse con su mantención anual al día, en estado de total operatividad y ubicarse en lugares visibles, correctamente instalados y señalizados.
- Las vías de evacuación y pasillos interiores de tiendas y bodegas, deben encontrarse en todo momento despejados para el tránsito expedito de personas.
- Los accesos a salas de bombas de incendio, manifold, salas eléctricas, tableros eléctricos y fuentes de energía o que generen calor, deben encontrarse con sus accesos despejados en todo momento.
- Las salas eléctricas, tableros eléctricos y equipos energizados, deben encontrarse libres de materiales combustibles ajenos a las instalaciones.
- Se debe controlar la prohibición de fumar en lugares no habilitados, en especial cerca de lugares donde se almacenes sustancias peligrosas, gas, líquidos inflamables y combustibles, papeles, cartones y plásticos.
- Todo personal que se desempeñe en centros comerciales ya sea colaborador directo, indirecto y personal de tiendas ancla y locales comerciales, deberá estar debidamente capacitado en el uso y manejo de extintores y entrenado respecto del plan de emergencia y evacuación del establecimiento.
No debemos olvidar que las edificaciones, de acuerdo con su uso, riesgo, tipo de construcción, carga combustible y número de ocupantes, deben cumplir con los requisitos de seguridad y prevención de incendios para proteger las vidas humanas, así como preservar el patrimonio y la continuidad operacional de la edificación.
Nuestra preocupación por una eficiente Gestión de Riesgos al interior de centros comerciales, nos permitirá dar cumplimento a todo lo anterior.
